• 鐵是造血的關鍵原料,缺乏時會造成貧血
  • 鐵是為人體生成能量時重要的輔助因子

市售女性綜合維生素常加強鐵的補充,因女性每個月生理期會有一定量的鐵質流失。但其實不論男、女都需要攝取足量的鐵。因為鐵是人體血紅素中的重要原料,同時輔助生成能量。缺乏時會使人沒精神、頭暈、臉色蒼白、低血壓,甚至可能影響學習與記憶力。

一般來說,鐵在體內會自動達成平衡。體內缺乏時腸吸收率會自然提高;充足時則會將多餘的鐵儲存在肝、腎臟及骨髓中。鐵質也能被回收再利用,老廢紅血球經回收處理後,鐵質便能重新參與血紅素合成。

不過,根據衛福部國民營養調查顯示,台灣13~34歲的女性普遍缺乏鐵質。究其原因顯示,例如女性每月生理期,鐵質易隨經血流失;長輩因胃酸分泌量減少,使鐵吸收率下降,或因胃口變差導致營養攝取不足等;素食者也易因蔬菜中的植酸、草酸影響吸收而缺乏。

適用症狀/族群
0~3歲嬰幼兒、生育年齡女性、孕期婦女、50歲以上的中老年人、素食者、胃切除及缺鐵性貧血患者。


補鐵避免同時喝咖啡、茶等,以免影響吸收
新北市板橋區青年創業貸款率條件



補鐵可吃哪些天然好食


動物性:蛋黃、豬肝、豬/鴨血、紅肉等。
植物性:紫菜、黑糖、黑芝麻等。


    臺東縣金峰鄉身分證借款 小額借款彰化縣北斗鎮
  • 補充時可搭配水果、柳橙汁,以提高吸收率,因酸性環境如人體胃酸、維生素C等可以幫助鐵質吸收,根據2016年歐洲營養學期刊文獻指出,補充維生素C與益生質後,體內鐵利用率可提升43%~63%!
  • 補充時搭配維生素B2、B6、葉酸及B12,可以幫助補充紅血球生成時必要的營養。


桃園市大溪區身份證借錢

補鐵保健品補充注意事項



新竹信用貸款
  • 成年男性每日建議攝取量為10 毫克,成年女性每日建議攝取量為15 毫克。
  • 13歲以上青少年及成年人上限攝取量為每日40 毫克。


鐵對身體的好處與重要性



高雄市阿蓮區汽車貸款

補鐵搭配維生素C和益生質,最高提升鐵利用率63% !



狂補鐵不如增吸收率!營養師彰化縣社頭鄉借錢管道 1招提升63%鐵質吸收

:
【早安健康/王心蕙嘉義縣六腳鄉哪裡可以借錢 (營養師)】

  • 不建議同時補充鈣、鋅、鎂等營養素及胃藥,以免影響吸收。
  • 避免同時喝下咖啡、茶等含單寧酸的飲料,因易形成鐵-單寧複合物,不利鐵吸收。

營養師重點提醒!

1. 若有貧血問題,應先經專業評估後再補充鐵劑貧血原因並非只有缺鐵,致病因素相對複雜,建議先至醫院檢查評估後,再依專業建議補充。

一般來說,均衡攝取食物、選擇檢驗合格的綜合保健品,並依其建議劑量服用都沒有問題。須注意的是,純鐵劑的補充有安全性的疑慮,建議詢問專業意見後再補充。

2. 最好的鐵質來源為動物性食物?

沒錯。動物性來源的鐵吸收率為植物性的3 倍,更因植物性來源中的植酸、草酸可能阻礙吸收,更降低了植物性鐵的補充效果。

動物性如紅肉、肝臟類等都是相當好的來源,建議一天食用的肉類可以一半紅肉、一半白肉做替換。

【延伸閱讀】


  • 每天喝一杯,擁有防失智、解便秘、強血管10大功效
  • 鐵質是菠菜3倍!不怕變胖防腸癌試試「豆中之王」
  • 缺鐵竟會掉髮、頭痛、心律不整!潘博士這樣補鐵

作者簡介:王心蕙,臺大醫院竹東分院營養師。
文章標籤
創作者介紹
創作者 sloatoshethki 的頭像
sloatoshethki

黃桂定的生活時報

sloatoshethki 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()